1. 准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
– 油菜：适量
– 香菇：适量
– 大蒜：3瓣
– 生姜：适量
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 酱油：适量
2. 制作步骤
2.1 准备工作
– 油菜：将油菜洗净，切成适当大小的段。
– 香菇：香菇洗净，切片备用。
– 大蒜和生姜：分别剁碎备用。
2.2 炒香菇
1. 热锅冷油，将锅置于火上，加入适量的食用油，待油热后，放入剁碎的大蒜和生姜，煸炒出香味。
2. 将切好的香菇放入锅中，用中小火翻炒，让香菇均匀受热。
3. 炒至香菇出水，变软变香时，加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀。
2.3 炒油菜
1. 另起一锅，加入适量的食用油，待油热后，放入剁碎的大蒜和生姜，煸炒出香味。
2. 将切好的油菜放入锅中，用中小火翻炒，让油菜均匀受热。
3. 炒至油菜变软变熟，加入适量的盐和少许酱油，继续翻炒均匀。
3. 完成与享用
将炒好的香菇和油菜装盘，即可享用。这道菜既美味又简单，非常适合快速上手的家常菜。香菇的鲜香与油菜的清爽相结合，口感丰富，营养丰富。不仅可以作为一道素菜搭配主食，还可以作为下饭菜，非常受欢迎。
总结：油菜炒香菇是一道简单又美味的家常菜，制作步骤简单易懂。只需准备好食材，按照步骤炒制即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人一起享用。无论是作为一道素菜还是下饭菜，都能带来美味的享受。快来尝试一下吧！
本文【油菜炒香菇的简单做法，美味又简单，快速上手的家常菜】由作者： 鳄鱼莱莱 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
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