家常普通红烧肉怎么做(简单易学的家常红烧肉做法)
红烧肉是一道家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单。今天，我将为大家介绍一种简单易学的家常红烧肉做法，让你轻松掌握制作红烧肉的技巧。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 姜块适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 清水适量
9. 盐适量
步骤一：准备猪肉
1. 将猪五花肉洗净，切成2厘米见方的小块。
2. 锅中加入适量的水，放入姜块和葱段，煮沸后将猪肉块放入，焯水去腥。
3. 捞出煮熟的猪肉块，用清水冲洗干净备用。
步骤二：炖煮红烧肉
1. 取一个炒锅，加入适量的清水，放入焯水后的猪肉块。
2. 加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。
4. 加入适量的冰糖，炖煮至猪肉变得微黄色。
5. 加入适量的盐，继续炖煮至猪肉变得呈红褐色，汤汁浓稠即可。
步骤三：出锅装盘
1. 将炖煮好的红烧肉块捞出，放入盘中。
2. 撒上一些葱花和姜末，增添香味。
3. 汤汁可以根据个人口味，适量淋在红烧肉上。
家常普通红烧肉做法就是这样简单，你只需要准备好材料，并按照上述步骤操作，就能轻松制作出美味可口的红烧肉。希望大家都能尝试一下，享受家常美食的乐趣！
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