香菇油菜咋炒(口感鲜美，健康又简单的家常菜做法)
香菇油菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，还富含丰富的营养成分。下面就让我们一起来学习一下香菇油菜的做法吧。
材料准备：
1. 香菇：适量
2. 油菜：适量
3. 大蒜：适量
4. 生姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 老抽：适量
9. 鸡精：适量
步骤：
第一步：准备食材
将香菇洗净切片，油菜洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
第二步：炒香菇
热锅冷油，放入切好的香菇翻炒，待香菇出香味后加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
第三步：炒油菜
将炒好的香菇移到锅边，热锅加入适量的食用油，放入切好的大蒜和生姜炒香，然后加入油菜翻炒至断生。
第四步：调味
将炒好的油菜与香菇混合在一起，加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，使调味料均匀裹在菜上。
第五步：出锅
炒好的香菇油菜装盘，即可享用。
小贴士：
1. 香菇选择新鲜且质地饱满的，口感更好。
2. 油菜翻炒时间不宜过长，以保持其脆嫩口感。
3. 调味料的使用可以根据个人口味进行调整，增加或减少。
香菇油菜炒出的菜肴色香味俱佳，既保留了油菜的鲜嫩口感，又增添了香菇的香气，营养丰富又美味可口。快来动手试试吧！
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