虾仁炒青豆怎么做好吃(美味家常菜谱分享)
关键词：虾仁炒青豆怎么做好吃
文章内容：
一、准备食材
要做一道美味的虾仁炒青豆，首先我们需要准备以下食材：
– 鲜虾仁：200克
– 青豆：300克
– 蒜瓣：3-4个
– 姜末：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 料酒：适量
– 白胡椒粉：适量
– 鸡精：适量
– 葱花：适量
– 食用油：适量
二、处理食材
1. 虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 青豆处理：将青豆剥壳，然后用开水焯烫一下，捞出后用冷水冲洗，备用。
3. 蒜瓣处理：将蒜瓣剥皮，切成蒜末备用。
三、炒制虾仁炒青豆
1. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的食用油，加热至六成热，放入蒜末和姜末炒香。
2. 加入虾仁：将腌制好的虾仁倒入锅中，用中小火翻炒至虾仁变色，表面微微有些焦黄。
3. 炒青豆：将焯烫过的青豆倒入锅中，继续翻炒均匀，让青豆与虾仁充分融合。
4. 调味品：加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整，炒匀后出锅。
四、装盘与享用
将炒好的虾仁炒青豆装盘，撒上适量的葱花作为装饰，美味的虾仁炒青豆就完成了。
这道菜色香味美，虾仁鲜嫩多汁，青豆绿色鲜亮，口感清脆爽口，营养丰富。无论是作为主菜还是配菜，都是一道非常不错的选择。
总结一下，虾仁炒青豆的做法并不复杂，只需要准备好食材，注意炒制的顺序和火候，再加上适量的调味品，就可以轻松做出一道美味可口的虾仁炒青豆了。希望大家能够尝试一下这道家常菜，享受美食带来的愉悦！
本文【虾仁炒青豆怎么做好吃，美味家常菜谱分享】由作者： 荒野狂兽 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.yyksj.com/xxs/28582.html
