四季豆家常做法(十种简单又美味的做法)
引言：
四季豆是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、纤维和多种维生素，对人体健康非常有益。今天，我将为大家介绍十种简单又美味的四季豆家常做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
一、清炒四季豆
清炒四季豆是最简单的做法之一。首先，将四季豆洗净，去掉两端的硬筋，切成约3厘米长的段。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再将切好的四季豆放入锅中翻炒，炒至变色后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
二、干煸四季豆
干煸四季豆是一道色香味俱佳的家常菜。将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末和辣椒粉炒香，再将焯水后的四季豆放入锅中煸炒，炒至四季豆微微起皱，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
三、蒜蓉四季豆
蒜蓉四季豆是一道简单又美味的下饭菜。将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜蓉炒香，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆变软后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
四、红烧四季豆
红烧四季豆是一道色香味俱佳的家常菜。将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆微微起皱后加入适量的生抽、老抽和糖，加入适量的水，炖煮片刻即可。
五、酱爆四季豆
酱爆四季豆是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜。将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末和豆瓣酱炒香，再将焯水后的四季豆放入锅中炒至变色，加入适量的盐和味精，炒匀后加入适量的水，炖煮片刻即可。
六、糖醋四季豆
糖醋四季豆是一道酸甜可口的家常菜。将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆微微起皱后加入适量的糖和醋，炒匀即可。
七、四季豆炖排骨
四季豆炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。首先，将排骨焯水去血水，然后将四季豆洗净切段。接下来，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再将焯水后的排骨放入锅中煸炒，煸炒至排骨变色后加入适量的料酒、生抽和水，炖煮片刻后加入四季豆，继续炖煮至四季豆熟软即可。
八、四季豆炒鸡蛋
四季豆炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜。首先，将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，打入鸡蛋炒散，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆变软后加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。
九、四季豆炒肉末
四季豆炒肉末是一道美味可口的家常菜。首先，将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆变软后加入肉末，炒匀后加入适量的盐和鸡精，炒熟即可。
十、四季豆炒虾仁
四季豆炒虾仁是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜。首先，将四季豆洗净切段，放入沸水中焯水，捞出后沥干备用。然后，热锅加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香，再将焯水后的四季豆放入锅中翻炒，炒至四季豆微微起皱后加入虾仁，炒至虾仁变色后加入适量的盐和味精，炒匀即可。
结语：
以上就是我为大家介绍的十种简单又美味的四季豆家常做法。无论是清炒、干煸、蒜蓉还是红烧、酱爆、糖醋，每一种做法都有其独特的风味，相信您一定能找到自己喜欢的口味。赶快动手试试吧，让美味的四季豆成为您餐桌上的一道亮丽风景吧！
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