五香豆腐干的制作过程(简单易学，美味可口的家常做法)
一、准备食材
五香豆腐干的制作过程非常简单，首先我们需要准备以下食材：
1. 豆腐干：500克
2. 料酒：适量
3. 生抽：适量
4. 老抽：适量
5. 盐：适量
6. 白糖：适量
7. 五香粉：适量
8. 鸡精：适量
9. 食用油：适量
二、准备工作
1. 将豆腐干切成适当大小的块状，大小可以根据个人口味来决定。
2. 准备一个容器，将切好的豆腐干放入其中备用。
三、调制腌料
1. 取一个小碗，加入适量的料酒，生抽和老抽，搅拌均匀。
2. 加入适量的盐，白糖，五香粉和鸡精，再次搅拌均匀。
四、腌制豆腐干
1. 将调制好的腌料均匀地倒入装有豆腐干的容器中。
2. 用手轻轻地将腌料涂抹在每一块豆腐干上，确保每块豆腐干都能充分吸收腌料。
3. 盖上容器盖子，将腌制好的豆腐干放入冰箱中冷藏，腌制时间最好为2-3小时，以确保豆腐干能够充分入味。
五、烹饪豆腐干
1. 取出腌制好的豆腐干，将其沥干多余的腌料。
2. 热锅冷油，将豆腐干放入锅中小火煎炸，煎至两面金黄即可。
3. 煎好的豆腐干捞出沥油备用。
六、享用美味的五香豆腐干
1. 将煎好的五香豆腐干摆放在盘中，可以根据个人口味撒上一些五香粉增加香味。
2. 美味可口的五香豆腐干就做好啦！可以搭配米饭、面条或者直接当做零食食用，都非常美味可口。
总结：
五香豆腐干的制作过程非常简单，只需要准备好食材，调制好腌料，将豆腐干腌制入味后煎炸即可。这道家常菜不仅简单易学，而且口感香酥可口，非常适合作为下饭菜或者零食食用。快来试试这道美味的五香豆腐干吧！
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