酸辣粉丝白菜怎么做(家常美食，快手做法分享)
关键词：酸辣粉丝白菜怎么做
文章开头：
酸辣粉丝白菜是一道家常美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，是很多人喜爱的一道菜品。今天我将为大家分享一种快手做法，让您轻松在家享受到美味的酸辣粉丝白菜。下面是详细的操作步骤。
一、准备食材
1. 主要食材：
– 粉丝：100克
– 白菜：适量
– 胡萝卜：适量
– 青红椒：适量
– 鸡蛋：2个
– 葱姜蒜：适量
2. 辅助调料：
– 酱油：适量
– 醋：适量
– 食盐：适量
– 白糖：适量
– 辣椒粉：适量
– 鸡精：适量
– 食用油：适量
文章内容：
二、制作步骤
1. 准备工作：
– 将粉丝用温水泡发至软化，备用。
– 白菜洗净切段，胡萝卜和青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 炒粉丝：
– 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
– 加入胡萝卜丝和青红椒丝翻炒均匀。
– 倒入泡发好的粉丝，继续翻炒。
– 加入适量的酱油、食盐和白糖，调味炒匀。
3. 炒白菜：
– 另起锅，热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
– 加入白菜段翻炒均匀。
– 加入适量的酱油、食盐和白糖，调味炒匀。
4. 调制酸辣汁：
– 取一个碗，加入适量的醋、辣椒粉和鸡精，搅拌均匀。
5. 拌合：
– 将炒好的粉丝和白菜倒入同一个大碗中。
– 倒入调制好的酸辣汁，拌匀即可。
文章结构：
三、小贴士
在制作酸辣粉丝白菜时，可以根据个人口味调整辣度和酸度的比例。如果喜欢更辣更酸的口感，可以适量增加辣椒粉和醋的用量。同时，炒粉丝和炒白菜的过程中，火候要掌握好，不要炒得太老，以保持食材的口感。
四、总结
酸辣粉丝白菜是一道简单美味的家常菜品，制作过程简单快捷。通过本文提供的快手做法，您可以轻松在家制作出美味的酸辣粉丝白菜。快来试试吧！
文章结尾：
希望本文的分享对您有所帮助，让您在家也能轻松享受到美味的酸辣粉丝白菜。祝您做菜愉快，美食满满！
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